白玉粉ができるまで。石臼水引き製法で丹念に製粉します。

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ロン龍ラーメンのレシピ集

ロン龍ラーメンレシピ集

普通に作っても美味しい龍麺ですが、アレンジ次第でさらに本格的なラーメンに大変身!
お好みのトッピングでロン龍ラーメンを200%お楽しみください。

塩分の失われる夏、しっかり栄養を取りたいですよね。夏バテ予防のためにもしっかり食事を取りましょう!
野菜大盛りなとんこつしょうゆラーメンのご紹介です【所用時間約:25分】

1.材料紹介 ロン龍ラーメン(豚骨醤油味)1 袋、キャベツ1/4 カット、チャーシュー3 枚、もやし1袋、ニンジン1 本、ごま油少量

2.材料を切る キャベツ、ニンジンはざっくりと細長くチャーシューは薄く切り、もやしは水洗いして置いておきます。   

3.野菜を茹でる まずニンジンを入れ柔らかくなるまで煮込み、キャベツともやしを入れ、3分ほど茹でたらザルにあげます。

4.ごま油と塩コショウで和える よく水気を切りごま油と塩コショウをかき混ぜながら振ります。味の濃さはお好みで!!

5.麺を茹でる 450ccのお湯で麺を茹でます。茹で方は袋裏の作り方と同じです。茹で上がったら火を消しスープを入れてください。

6.盛りつけて完成! ラーメンの上に野菜を載せて完成です!麺と野菜をひっくり返して食べると、麺が伸び難いのでオススメです。

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辛くて暑いものから一転、冷やしラーメンレシピのご紹介です。暑い日でも汗をかくことなく食べることができます。 今年の猛暑も、冷やしラーメンを食べて乗り切りましょう!【所用時間約:25分】

1.材料紹介 ロン龍ラーメン(ごま塩味)1袋、タマネギ1/4カット、卵1 個、トマト1個、かいわれ少量、シーチキン1缶、たまねぎ適量、ゴマ少量

2.温泉卵をつくる 多めのお湯を沸騰させ、火を止めた後卵を投入し、常温で12分ほど放置し(蓋はしない)取り出します。

3.野菜をきざむ 生のまま盛りつけて食べますので、食べやすい大きさに切っていただいて大丈夫です。タマネギは切ったら水に晒して、辛味を取ります。

4.麺を茹で、水で締める 通常3分ですが、冷やしますので長めに3分半ほど茹でてください。茹でたらザルにあげて水で濯ぎ、冷やします。

5.冷たいスープを作る 50ccのお湯で付属の液体スープを溶かします。溶けたら、250ccの氷水を混ぜて薄めます。

6.盛りつけて完成! スープに麺をいれ、その上に野菜を盛りつけ、ゴマをかけて出来上がりです。氷が溶ける前にお召し上がり下さい。

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暑い日に辛いもの、敬遠しがちな方もいらっしゃるかもしれませんが、実は発汗作用で涼しくなることをご存知でしたか? 夏バテ防止にしっかり栄養をとって乗り切りましょう!【所用時間約:25分】

1.材料紹介 赤龍(ロン龍ラーメン)1袋、ひき肉100グラム、卵1個、小松菜1束、ねぎ少量、にんにく少量、しょうが適量、調味料(砂糖・醤油・味噌・酒)少量

2.温泉卵をつくる 多めのお湯を沸騰させ、火を止めた後卵を投入し、常温で12分ほど放置し(蓋はしない)取り出します。

3.野菜をきざむ 小松菜は食べやすい大きさに細く、ネギ、ショウガ、にんにくはみじん切りにしました。

4.肉味噌を作る(1) にんにくとショウガを先に炒め、香りが立ってきたらひき肉を入れます。全体に火が通るまでかき混ぜ続けます。

5.肉味噌を作る(2) 火が通ったら弱火にし、コップ1杯の水、小さじ1杯の味噌、豆板醤、醤油(少量)、ネギ、お酒、を順次入れ、水気がなくなったら火を止めます。

6.ラーメンを茹でる 500ccのお湯を沸騰させ、麺と小松菜を入れます。3分たったら火を止めて、スープを入れよく混ぜます。

7.麺を茹で、水で締める ラーメンの上に肉味噌、温泉卵を盛り付けます。ウマ辛な赤龍の出来上がりです!

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今回は冷麺でつくりますので夏にオススメのメニューです!ロン龍の炸醤麺は、肉ではなく大豆を使ったスープとなっているため、 カロリーも低く、ダイエット中の方にもオススメです!【所用時間約:25分】

1.材料紹介 炸醤龍1袋、卵1 個、ねぎ少量、きゅうり1/3 本、トマト半分

2.ゆでたまごを作る ひとつまみの塩、卵を入れて火に掛けます。沸騰したら、そこから10分待てば出来上がりです。

3.野菜をきざむ 食べやすい大きさ、形に切りましょう。今回はネギときゅうりは細切り、トマトは串切りにしました。

4.麺を茹でる 通常3分ほどですが、今回は冷やして麺なので、少し長めの3分20秒ほど茹でます。

5ザルにあげて冷水で締める 麺をザルにあげて冷水を掛けます。冷水をためて浸けとくか、流水でもみ洗いする等して麺を冷やしてください。

6.水を切って盛り付ける 麺が冷えたら、水を切って盛り付けます。スープはよく揉んでから掛けると美味しくいただけます。

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夏は具材たっぷりの冷やし中華がオススメ!インスタント麺でも冷やし中華が作れるってご存知でしたか? 今回はそんなつけ龍で作る冷やし中華レシピをご紹介!【所用時間約:20分】

1.材料紹介 つけ龍魚介醤油味1袋、卵1個、チャーシュー2枚程度、ねぎ2本程度、紫蘇適量、トマト1個、生姜少量

2.スープを作って冷ましておく つけ龍付属の液体スープを、お湯100ccで溶かします。よくかき混ぜた後、冷ましてください。

3.薄焼き卵を細く切る 薄焼き卵を包丁で薄く切って錦糸卵にしてください。薄焼き卵は固めの方が切りやすいです。

4.その他の材料をきざむ 今回はトマトをくし形切り、紫蘇と生姜は千切り、チャーシューは薄く切っています。

5麺をゆでる 湯で時間は3分程度がオススメですが、おこのみによって茹で時間を調整してください。

6.麺をザルにあげる 麺をザルにあげて水でしばらく濯ぎます。冷えるまで濯いだら、水を切って具材と一緒にお皿に盛り付けましょう。

7.出来上がり スープはつけて食べても、半分ほどかけて食べても美味しいです!

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とんこつインスタント麺でお手軽にカルボナーラが作れちゃいます!いつものカルボナーラよりもひと味違う濃厚カルボナーラを作りましょう。【所用時間約:20分】

1.材料紹介 ロン龍ラーメン1袋、卵1個、ベーコン2枚程度、牛乳大さじ2、粉チーズ適量、ブラックペッパー適量

2.卵にチーズをかける 卵を溶いて、牛乳とチーズを入れ、しっかりかき混ぜて下さい。(チーズの量はお好みで)

3.麺をゆでる お湯を沸かし、麺を入れます。麺はしっかりほぐしてください。ゆであがったら、一旦ザルにあげて置いておきます。

4.ベーコンを炒める フライパンに薄く油を敷き、ベーコンを炒めます。カリッとなるまで軽くいためます。

5.フライパンに材料を入れる 火を消したまま、付属のスープを3分の1程度入れ、最初に作ったチーズと卵を合わせたものを上からかけます。

6.弱火で温める 卵が固まってしまわないよう、かき混ぜながら温め、卵にとろみがついてきたら、ブラックペッパーを振って完成。

7.出来上がり お皿に盛り付ければ、とんこつスープを使ったカルボナーラの完成です!

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豆乳を入れてまろやかカレーラーメンに。豆乳は体にもいいので女性やお子様にもオススメです!【所用時間約:25分】

1.材料紹介 カレー龍1袋、豆乳200ml、玉ねぎ4分の1個、にんじん半分、ソーセージ2本、小松菜適量、水350cc

2.材料を刻む 材料を食べやすい大きさに切ります。ニンジンはなるべく薄く切ります。

3.ニンジン・タマネギを茹でる 350ccのお水を沸騰させ、ニンジン・タマネギを入れて、しばらく蓋をして茹でます。

4.ウィンナーと麺を入れる ニンジンが柔らかくなっていたら、ウィンナーと麺を入れます。麺はほぐしながら茹でましょう。

5.小松菜を入れ蓋をする 1〜2分ほどゆでたら小松菜を入れて、お湯に浸かるようにかき混ぜた後、しばらく蓋をして茹でます。

6.カレー龍スープと豆乳を入れる 先にスープを入れ、よく溶かし完全に溶けたら、豆乳を入れます。もう一度沸騰させたら出来上がりです!

7.出来上がり カレー・ラーメン・豆乳がそれぞれ調和しあって、食べやすい味になっています。お子さんにもGOOD!

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ぱぱっと手軽に作れるおいしい焼きラーメン!簡単なのに美味しい。たまにはラクしたい貴方におすすめ。お野菜たっぷりで栄養も満点です!【所用時間約:15分】

1.材料紹介 ロン龍ラーメン1袋、キャベツ2〜3枚、玉ねぎ4分の1個、にんじん半分、ソーセージ2本、もやし適量

2.材料を切る 食べやすい大きさに切ります。 もやしは軽く水洗いして、水を切っておきましょう。

3.肉・野菜を炒める ウィンナー・ニンジン・タマネギをしばらく炒め、その後キャベツ・もやしを炒め別皿にとっておきます

4.麺を茹でる 野菜を移したあとは200ccほどの水が沸騰させ中火にして麺を投入し、箸でほぐしましょう。

5.野菜とスープを投入 野菜を混ぜ蒸らし、スープを半分よりちょっと少なめに入れます。水気がなくなったら出来上がり!

6.出来上がり! 野菜がたっぷり焼きラーメンの完成!具材を置き換えてアレンジするのもオススメです!

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